Il nostro ristorante direttamente affacciato sul Lago di Garda, vanta la tradizione al servizio della buona cucina, tutta dedicata alla ricerca delle migliori materie prime.
La nostra cucina è fatta di attenzioni d’altri tempi, utilizziamo prodotti della terra, del lago e del mare, la freschezza è il nostro vanto.
Noi fratelli Bertazza abbiamo continuato nel solco della tradizione e delle nostre esperienze, e oggi chiamiamo il nostro progresso radici, e il nostro successo tradizione.
La nostra pizza! Una Signora Pizza!
Forno a legna e attenzione agli ingredienti selezionati in anni di lavoro.
L’utilizzo di farine altamente selezionate rende l’impasto leggero e digeribile.
Gonfiore di stomaco ed arsura, effetti erroneamente attribuiti ai condimenti pesanti, sono, in realtà causati dalla scarsa maturazione dell’impasto: ovvero quella reazione chimica per cui le strutture più complesse, proteine, amidi e grassi, vengono scomposti progressivamente in elementi più semplici rendendo il processo digestivo più veloce.
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