Pasini San Giovanni

La Cantina
Valtènesi Chiaretto, Valtènesi da uve Groppello e Lugana. I tre grandi vini che raccontano il Garda sono la passione della famiglia Pasini, che coltiva i suoi 40 ettari di vigneti in Valtènesi e Lugana. Fondata nel 1958 da Andrea Pasini, l’az. agr. Pasini San Giovanni, giunta ormai alla terza generazione, è fortemente attenta al rispetto e alla salvaguardia dell’ambiente; la cantina ospita dal 2009 un impianto fotovoltaico utile all’intero sostentamento aziendale, mentre risale al 2010 la scelta di indicare in etichetta la quantità di CO2 immessa in atmosfera per produrre ogni singola bottiglia, parametro fondamentale per valutare l’impatto ambientale dell’azienda (Cert. UNI ISO 14064).
Nel 2014 l’azienda ha chiesto ufficialmente la certificazione biologica. Attigua alla cantina, nell’antica cascina del 1700 è nata l’Osteria della Cantina, un luogo di incontro per chi oltre ai vini, vuole scoprire anche i piatti del territorio.
Assaggi e Degustazioni
Gli appassionati di vino, ma anche i neofiti e i “curiosi” che vogliono sapere qualcosa di più sul mondo enologico, possono venire a visitare la cantina e degustare i nostri vini. Verranno accolti, immersi nei profumi del mosto, e passeggiando tra le piccole botti in legno e le moderne vasche in acciaio, gli verrà raccontato come da un grappolo si arriva alla bottiglia presente sulle nostre tavole.
Vendita
I vini di nostra produzione sono acquistabili direttamente nel negozio annesso alla cantina; e non scordatevi di chiedere la bottiglia dell’annata a voi più cara, potremmo averne ancora una disponibile!
Importante: oltre all’italiano si parla inglese, tedesco e francese.